Halloumi - Dodoni

Notre halloumi chypriote

Notre savoureux fromage halloumi est préparé à base de 100 % de lait frais de vache, de brebis et de chèvre, avec une touche de menthe rafraichissante. Nous produisons toujours notre halloumi selon les normes supérieures en matière de qualité.

Fromage chypriote authentique reconnu AOP
Teneur élevée en protéines
Teneur élevée en calcium

Avec une gamme en constant développement, vous pouvez explorer d’autres saveurs tels que le Fromage à Griller de Chypre au Piment et au Basilic ou le halloumi emballé en différentes formes

La disponibilité des tous les produits DODONI dépend du pays. Veuillez vérifier auprès de votre détaillant local quels sont les produits DODONI disponibles en magasin.

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Ingrédients

Mélange de lait pasteurisé de vache, de brebis et de chèvre, sel, menthe, présure (non animale).

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie	1313 kJ / 316 kcal
Lipides	24g
dont acides gras saturés	16g
Glucides	2g
dont sucres	2g
Protéines	23g
Sel	2.5g

Halloumi chypriote authentique reconnu AOP

Chez DODONI, nous sommes fiers de proposer le fromage halloumi à Appellation d’origine protégée (AOP) reconnue, produit sur l’île de Chypre selon des procédés traditionnels. En tant que leader sur le marché du Fêta AOP en Grèce, nous combinons nos savoir et expérience étendus pour garantir que notre halloumi est authentique et de qualité supérieure. Grillé, frit ou proposé nature, vous apprécierez en toute confiance la saveur unique et la parfaite croûte dorée de notre halloumi, sachant qu’il répond aux normes les plus strictes en matière de certification AOP.

Comment cuisiner
au halloumi

Le Halloumi DODONI est un véritable classique chypriote.

Coupez-le en tranches et faites-le griller au BBQ pour le savourer cuit à la perfection, ou faites-le revenir à la poêle, avec du miel, jusqu’à ce qu’il soit enrobé d’une délicieuse croûte dorée, pour un en-cas rapide et facile.

Le meilleur ? Le fromage halloumi ne fond pas sous l’effet de la chaleur. Ainsi, il demeure un ingrédient polyvalent quels que soit les ingrédients avec lesquels vous l’associerez. Les façons de savourer le halloumi sont infinies !

Consulter les recettes

Cette saveur DODONI

Depuis 60 ans, nous utilisons uniquement les matières premières les plus pures, provenant de nos riches terroirs, et l’eau claire des montagnes. Chacun de nos procédés traditionnels de production a été affiné et perfectionné au fil des décennies, et nos produits sont célèbres pour leur qualité supérieure constante.