Si vous aimez le fromage halloumi et les burgers végétariens, cette recette est pour vous. Le halloumi est un fromage chypriote, préparé à base de lait de brebis, de chèvre et de vache. Le nôtre vient d’éleveurs de Chypre. Ainsi, il sera grillé à la perfection, à la cuisine ou au BBQ.
Ingrédients
Pour le burger de halloumi:
- 2 petits pains à burger
- 225 g de Halloumi DODONI
- 1 tomate
- ½ courgette
- 2 cuillers à soupe de Tzatziki DODONI
Méthode de préparation
- Chauffer une poêle à frire à température moyenne. Pendant que la poêle chauffe, découper le halloumi en 4 tranches d’environ 2 cm d’épaisseur chacune.
- Disposer les tranches de halloumi sur le grill et cuire de chaque côté pour environ 2 minutes.
- Découper la courgette en tranches épaisses et griller avec le halloumi pour environ 2 minutes de chaque côté.
- Découper la tomate en tranches.
- Prendre les petits pains à burger et y tartiner une quantité généreuse de tzatziki DODONI. Ajouter le helloumi grillé, les courgettes et la tomate, et savourer !
Conseil : Vous pouvez créer d’infinies versions du burger au halloumi. Essayez différentes combinaisons en intégrant de la laitue, du humus, des poivrons, des anneaux d’oignons ou de l’aubergine – les possibilités sont bien nombreuses !
