Un apéritif au fromage grec super facile (Feta me meli)! Une combinaison extraordinaire de fromage feta épicé, de pâte filo croustillante et de sauce au miel qui vous épatera!
Ingrédients
(pour 8 collations)
- 2 blocs de fromage Feta Dodoni
- 8 feuilles de pâte filo
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe d’eau
- Huile d’olive
Méthode de préparation
- Couper chaque bloc de Feta en 4.
- Coupez ensuite une feuille de pâte filo en deux et badigeonnez-la d’huile d’olive.
- Placer les 2 moitiés de pâte filo l’une sur l’autre et placer un bloc de feta au milieu.
- Repliez les bords vers le haut, enveloppez le bloc de Feta dans le filo et continuez cette étape pour la Feta restante.
- Ajouter un filet d’huile d’olive dans une poêle chaude à feu vif.
- Faire frire les deux côtés des paquets de feta enveloppés de filo jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés, retirer de la poêle et laisser reposer.
- Dans une petite casserole, fouetter ensemble le miel, le vinaigre de vin rouge et l’eau et porter lentement à ébullition.
- Verser la vinaigrette sur les paquets de feta et filo et garnir avec les graines de sésame.
ASTUCE !
Servir tout de suite. Profiter de votre dîner!
